| | | Potrawa: PANIEROWANE UDKA KURZE Z GRILLA |  |
| Składniki:
Składniki: 4 udka
1 jajko
mąka
bufka tarta
sól
pieprz
3 łyżki oleju.
| Sposób przygotowania:
Udka umyć, dobrze osączyć z wody, oprószyć solą i pieprzem. Jajko umyć, wybić do talerza, rozbić widelcem. Udka oprószyć mąką, maczać w rozbitym jajku, obtoczyć
w bułce tartej, przygnieść dłonią, aby bułka dobrze przykleiła się. Piec około 25 min. na rozgrzanym grillu niezbyt blisko żaru, często obracać i skrapiać lekko olejem.
Podawać z dodatkiem zielonej papryki, sałaty, ogórka, pieczywa. Upieczona udka doskonale smakują również na zimno. | | Źródło: Alfreda Pietrow "Łowiec Polski" |
|
