| Potrawa: Sznycel z daniela po żołniersku |
| Składniki: 40 dag udźca bez kości 4 ag maki tłuszcz szklanka śmietany 2 żółtka Pęczek szczypiorku; sól i pieprz do smaku |
| Sposób przygotowania: Sznycle przygotować jak w poprzednim przepisie, posypać przyprawami i oprószyć mąką, zrumienić z obu stron Następnie połączyć ze śmietaną wymieszaną z żółtkami, posiekanym szczypiorkiem i przyprawami, zapiec Podawać z ziemniakami nadziewanymi grzybami i surówkami |
| Źródło: Henryk Dębski, "Przysmaki Kuchni Myśliwskiej" |