| Potrawa: Zupa z sarny I |
| Składniki: 1 5 I wywaru z warzyw 60 dag mięsa z kością 20 dag ziemniaków 4 dag makaronu fabrycznego I/S szklanki keczupu 1/S szklanki koniaku; sól pieprz curry majeranek i sos Worcestershire do smaku |
| Sposób przygotowania: Mięso umyć, zalać wywarem i ugotować na małym ogni Ziemniaki umyć, obrać, opłukać, pokrajać w kostkę i dodać do mięsa pod koniec gotowania razem z makaronem Miękkie mięso pokrajać w kostkę usuwając kości, połączyć z zupą, keczupem i koniakiem, zagotować i doprawi |
| Źródło: Henryk Dębski, "Przysmaki Kuchni Myśliwskiej" |