| Potrawa: Sos żurawinowy |
| Składniki: : 30 dag żurawiny świeżej lub mrożonej 200 ml śmietany wiejskiej 1/2l bulionu tęgiego rosołu lub sosu z pieczeni 150 ml wina czerwone-go 5 dag cukru 10 dag zasmażki |
| Sposób przygotowania: Wszystkie składniki łączymy mikserem na gorąco w garnku, dodając część odłożonej, najbardziej dojrzałej żurawiny na samym końcu. |
| Źródło: Grzegorz Russak |