| Potrawa: Wątróbka z jabłkami |
| Składniki: |
| Sposób przygotowania: Kawałki wątróbki otoczone w mące smażymy, w trakcie dodajemy pokrojoną cebulę, pozbawione gniazd nasiennych ósemki jabłek (kwaśnych), solimy, pieprzymy, dodajemy majeranek i pod koniec patelnię przykrywamy pokrywką, podlewamy białym winem i tak wątróbka dochodzi na wolnym ogniu. |
| Źródło: Grzegorz Russak |