| Potrawa: Sos tatarski |
| Składniki: 2 ugotowane na twardo jajka 1 łyżeczka musztardy 1 łyżka tartego chrzanu 1 łyżeczka szczypiorku szczypta cukru sok z cytryny 2łyżki gęstego majonezu sól. |
| Sposób przygotowania: Jajka drobno posiekać i wymieszać z drobno posiekanym szczypiorkiem. Majonez wymieszać z musztardą, chrzanem, sokiem z cytryny i cukrem, a następnie połączyć z jajkami. Doprawić sos solą i schłodzić. Podawać do pieczeni z dziczyzny na zimno. |
| Źródło: Hanna Szymanderska, "Polska Kuchnia Myśliwska" |