| Potrawa: PARÓWKI Z BOCZKIEM OPIEKANE |
| Składniki: Składniki: 8-10 parówek (po 2 na osobę) 20 dag żółtego sera 20-30 dag wędzone-go boczku łyżeczka mielonej papryki keczup lub musztarda. |
| Sposób przygotowania: Z parówek zdjąć osłonki, przekroić każdą wzdłuż do połowy grubości. Ser żółty pokrajać w paski długości parówek, obtoczyć w papryce i włożyć do nacięcia w parówkach. Boczek pokrajać w cienkie plasterki i owinąć nimi nadziane serem parówki, nabić na patyki lub szpikulce rożna i opiekać nad ogniskiem uważając, aby bo-czek nie przypalił się. Jeść polane keczupem lub musztardą z pieczywem. Można także parówki owinięte plasterkami boczku i przypięte drewnianymi wykałaczkami obsmażyć na tłuszczu rozgrzanym w patelni. |
| Źródło: Alfreda Pietrow "Łowiec Polski" |