|
|
|
Środa
18.04.2007nr 108 (0626 ) ISSN 1734-6827 Przepisy kulinarne Temat: Perliczka Autor: Włodas godzina: 18:23 Pamiętać należy o jednym.... perliczka musi być z krwią tj nie może być zabita przez ucięcie łba. Odkąd pamiętam w naszym domu perliczka była wieszana. Robiła to tylko jedna osoba służąca Danusia. Tuszka natomiast była na rosół, a potem mięso przyżądzane było w potrawce podobnie jak zając w śmietanie. Autor: Bartek79 godzina: 20:34 ad Włodas Interesujący przepis ale niestety perliczki z krwią mieć nie będe, a takie mięsko zr osołu to myślałem aby do piekarnika wrzucić i przypiec, lub zamrozić i do pasztetu za jakis czas przeznaczyć |