| | | Potrawa: Stek z sarny po dyrektorsku |  |
| Składniki:
50 dag udźca bez kości
2 dag mąki
tłuszcz
2 białka
4 dag wiórków kokosowych; sól
pieprz
curry i miód naturalny do smaku
| Sposób przygotowania:
Steki przygotować wg przepisu-Stek z sarny „Paradise" st 103), posypać przyprawami i oprószyć mąką, usmażyć, obłożyć ubitą pianą z białek połączoną z miodem, posypać wiórkami kokosowymi i zrumienić na rożni Podawać z ryżem z formy i pomidorami | | Źródło: Henryk Dębski, "Przysmaki Kuchni Myśliwskiej" |
|
