| | | Potrawa: Sałatka z zająca „Monako" |  |
| Składniki:
40 dag pieczonego mięsa
20 dag brzoskwiń z kompotu
szklanka szampana
4 dag orzechów rajskich; sól
pieprz
gałka muszkatołowa i sok z cytryny do smaku
| Sposób przygotowania:
Z mięsa usunąć kości, pokrajać w kostkę razem z brzoskwiniami, połączyć z szampanem, doprawić, przełożyć do salaterki, posypać startymi orzechami Podawać zaraz po udekorowani | | Źródło: Henryk Dębski, "Przysmaki Kuchni Myśliwskiej" |
|
