| | | Potrawa: Gulasz z daniela lI |  |
| Składniki:
50 dag mięsa bez k c 10 dag boczku wędzonego
2 dag mąki
I5 dag cebuli (dymki lub szarotki)
2 owoce ostrej papryki; sól
pieprz
papryka mielona i przyprawa do mięs do smaku
| Sposób przygotowania:
Mięso umyć i pokrajać w kostkę Boczek pokrajać także w kostkę, częściowo go stopić, włożyć poprószone przyprawami i mąką mięso oraz obraną i opłukaną cebulę, zrumienić, zalać małą ilością wody i dusić na małym ogniu pod przykrycie Paprykę posiekać, dodać pod koniec duszenia i doprawi Podawać z kluskami i surówkami | | Źródło: Henryk Dębski, "Przysmaki Kuchni Myśliwskiej" |
|
