| | | Potrawa: Stek z jelenia po białostocku |  |
| Składniki:
50 dag udźca bez kości
2 dag mąki
tłuszcz
10 dag sera żółtego
4 jajka
5 dag keczupu; sól i pieprz do smaku
| Sposób przygotowania:
Steki przygotować jak w poprzednim przepisie, posypać przyprawami i oprószyć mąką, zrumienić z obu stron Następnie obłożyć plastrami sera, wbić umyte jajka, polać keczupem i zapiec Podawać z frytkami i mizerii | | Źródło: Henryk Dębski, "Przysmaki Kuchni Myśliwskiej" |
|
