| | | Potrawa: Zając smażony – kuchnia węgierska |  |
| Składniki:
2 tylne uda z zająca
2 jaja
sól
tarta bułka
mąka
tłuszcz
| Sposób przygotowania:
Z zajęczych ud wykroić równe plastry mięsa, sparzyć je wrzącą wodą posolić, obtoczyć w mące, roztrzepanych jajach i tartej bułce i smażyć w dużej ilości gorącego tłuszczu. | | Źródło: "Kuchnia Cartall" |
|
