Potrawa: Panada mączna do pulpetów
i farszów | |
|
Składniki: 300 ml wody 150 g mąki
60 g masła 1/4łyżeczki soli szczypta pieprzu
1 łyżeczka masła do posmarowania półmiska i pergaminu
|
Sposób przygotowania: Wszystkie składniki włożyć do garnka i mieszając zagotować. Nie przerywając mieszania gotować tak długo, aż masa w formie dużej kluski zacznie odstawać od ścianek garnka. Natłuścić porcelanowy półmisek, rozsmarować na gładko masę i przykryć natłuszczonym pergaminem. Ostudzić. |
Źródło: Erna Horn "Potrawy z dziczyzny" |