| | | Potrawa: Omlet z dziczyzny |  |
| Składniki:
60 g surowego lub gotowanego mięsa z dziczyzny
zmiksowanego
1 łyżka madery - . -2łyzkf białego wytrawnego wina 2 łyżki ekstraktu z dziczyzny
pieprz i sól
1 jajko
1 żółtko - - .
| Sposób przygotowania:
Mięso dobrze wymieszać z maderą, białym winem i ekstraktem, przyprawić solą i pieprzem. Dodać roztrzepane jajko i żółtko, wymieszać. | | Źródło: Erna Horn "Potrawy z dziczyzny" |
|
