strona główna forum dyskusyjne















  Wszystkie potrawy     

Źródło: Grzegorz RussakAutorytet z Domu Polonia. Wytrawny kucharz, gawędziarz, po prostu fachowiec w swej dziedzinie. Cykl felietonów w Łowcu Polskim od lat kilku cieszy się wielkim uznaniem i może uda się nam zebrać na tej stronie swoiste archiwum tych myśli. Nie tylko przepisy ale przede wszystkim wskazówki i porady są więcej niż pomocne. Polecam serdecznie. Ktoś porównał kiedyś pana Russaka do pana Makłowicza i ja się z tym zgadzam...
wg zwierzyny
Sarna (4)
Dzik (8)
Jeleń (2)
Bażant (1)
Różności (32)
wg rodzaju
Sosy (6)
Zupy (1)
Marynaty i przyprawy (2)
Zrazy (11)
Gołąbki... (1)
Pieczenie (4)
Rolady, faszerowanie (1)
Pasztety, paszteciki (3)
Kotlety, bitki, medaliony (6)
Różności (2)
Podroby (10)
Dział kulinarny redaguje Maciej Barton